Clasificación: las acerolas de granadilla se clasificarán en las siguientes categorías:

Categoría Extra

Las acerolas clasificadas en esta categoría serán de calidad superior, presentarán la forma, el desarrollo y la coloración características de la variedad, deben estar exentas de defectos, con excepción de muy ligeras alteraciones superficiales en la epidermis siempre que no perjudiquen el aspecto general de calidad y presentación en el envase.

Categoría I

Las acerolas clasificadas en esta categoría serán de buena calidad, presentarán la forma,  desarrollo y la coloración características de la variedad. No obstante pueden admitirse ligeros defectos en forma, desarrollo y coloración, deberán estar exentos de quemaduras, grietas, daños mecánicos y defectos causados por el granizo.

Categoría II

Esta categoría comprende las acerolas de calidad comercial que no pueden clasificarse en las categorías superiores, pero que cumplen con las categorías mínimas de calidad. Se admiten defectos de forma, desarrollo y coloración siempre que las acerolas conserven sus características.